Unser Hotel/Restaurant ist in einem historischen Fachwerkbau aus dem Jahre 1662 untergebracht und bezaubert mit seinem gemütlichen und rustikalen Charme. Unsere Gerichte sind die gutbürgerliche deutsche und regionale Küche. Besuchen Sie uns und erleben Sie die Ruhe und Abgeschiedenheit der Altstadt Halberstadt in einem einmaligen Ambiente.
Frühstück 6:45 - 10:00 Uhr (Samstag, Sonntag, Feiertag 7:30 - 10.00 Uhr)
Mittagstisch: täglich ab 11.30 – 14:00 Uhr
Abendessen: Mo, Di, Mi, Do, Fr, Sa 17:30 - 21:00 Uhr
Geöffnet zu unteren Restaurantöffnungszeiten!
Samstags ab 17:00 Uhr
mit Tomaten & Grana Padano
leicht mariniert
mit zweierlei Dip
in einem Mantel aus Cranberries und Nüssen auf marinierten Blattsalaten
mit Tomaten, Büffelmozzarella und luftgetrockneten Schinken
von klassische bis exotisch - Bitte fragen sie unser freundliches Servicepersonal
mit Halberstädter Würstchen
mit Halberstädter Würstchen
mit einem Garnelen Sesam Spieß
mit allerlei Grünzeug, Tomaten, Gurken Frühlingszwiebeln und Kräutern, gerösteten Kernen und Hausdressing
Wahlweise: mit Marinierter Hähnchenbrust (+5,00€) oder White Tiger Garnelen(+8,00€)
mit frischen Kräutern in der Pfanne gebraten, dazu Butterkartoffeln & einen kleinen Salat
marinierte Hähnchenbrust mit viel frischem Gemüse, Kokosmilch, Sesam & Jasminreis
aus der Kalbsoberschale in Butterschmalz gebacken mit Bratkartoffeln & Wildpreiselbeeren und einen kleinen Salat
in Rotwein geschmort auf Kartoffelstampf mit Ofengemüse
japanische Nudeln mit frischem Gemüse gebratenem Lachsfilet und Koriander
in Schwarzbier geschmorter Schweinenacken mit roten Zwiebeln, Karotten, Champignons und Kartoffeln in der Pfanne angebraten
mit gebratenen Lauchzwiebeln, Kirschtomaten und hausgemachter Kräuterbutter dazu reichen wir Rosmarin Kartoffeln und Mojo Rojo
mit Tomatensugo, Basilikum und Büffelmozzarella
handgemachter Beef Patty 180g, Bacon, Schmelzzwiebeln, Gewürzgurke und Grilltomate im Brioche Bun mit Dijonnaise, BBQ Sauce und Steak House Fritten. Wahlweise mit extra Käse +1,00 €
mit einer hausgemachten fruchtig-scharfen Sauce, dazu gibt es einen knackigen Gurken-Tomaten-Salat und Steakhouse-Fritten
mit frischem Gemüse, Kokosmilch, Koriander, Sesam und Jasmin-Reis.
Fruchtiger Aperitif aus Italien mit Blutorange, Mango und Maracuja
ist ein Antipasto aus dem Piemont. Die Kombination aus gekochtem Kalbsfleisch und einer Creme aus Tunfisch, Kapern, Sardellen und Mayonnaise ist einfach unvergleichlich
Die von der Insel Sizilien stammenden Reisbällchen heißen übersetzt "kleine Orangen" und spielen dabei auf deren Form und Farbe an. Hier wird gekochter Risotto mit einem Ragout aus Rinderhack, Tomate und Mozzarella gefüllt, paniert und in heißem Öl ausgebacken. Angerichtet mit marinierten Blattsalaten und Oliven. Belissimo!
In diesem süditalienischen Gemüsegericht werden Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch langsam geschmort. Dazu reichen wir knuspriges Ciabatta mit Olivenöl
In diesem süditalienischen Gemüsegericht werden Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch langsam geschmort. Dazu reichen wir knuspriges Ciabatta mit Olivenöl
Bei diesem traditionellen Pastagericht aus Bari in Apulien werden Öhrchennudeln mit wilden Brokkoli, Sardellen, Knoblauch, Olivenöl und geriebenem Grana Padano kombiniert
zart gegrillte Oktopusarme auf einem mit Parmesan und Butter verfeinerten cremigen Maisgrieß und einer frischen Tomaten Limetten Salsa Ein besonderer Genuss von der Mittelmeerküste
Das berühmte Fleischgericht aus Norditalien heißt übersetzt " Knochen mit Loch" Hier werden Scheiben von der Kalbshaxe mit Wurzelgemüse, Tomaten und Weißwein 2 Stunden im Ofen geschmort, 0mit Drillingen und Gremolata serviert
heißt übersetzt " im Espresso ertrunken" In diesem Fall lassen wir cremiges Vanilleeis ertrinken und garnieren das Ganze mit gehackten Pistazien La dolche vita!
die Küche überrascht nicht nur die Gäste, sondern auch den Service - Fragen ist also zwecklos -
mit Maracujasorbét
In unserem Weinkeller sitzen Sie gemütlich in einem historischen Gewölbekeller, in dem zu früheren Zeiten Speisen und Getränke des Hofes gelagert wurden. Heute bietet es Platz für bis zu 25 Personen und viele Veranstaltungen. Sie planen Ihre Geburtstagsfeier und wollen diese in einer romantischen Atmosphäre verbringen? Dann sprechen Sie uns an, wir helfen Ihnen gern bei der Planung.